Từ vựng mỗi ngày: ẨM THỰC VIỆT NAM
Đối với người Việt Nam, văn hóa ẩm thực luôn là một niềm tự hào lớn. Hôm nay hãy cùng
FreeTalk English tìm hiểu những món ngon Việt trong tiếng Anh nhé!
Beef dipped in boiling water: thịt bò tái
Steam: hấp
Stew : hầm, ninh
Saute : sào , áp chảo

Fry : chiên, rán
Roast: quay
Grill: nướng
Cook with sauce: kho
Các món ẩm thực:
Xôi : Steamed sticky rice
Miến gà : Soya noodles with chicken
Mắm : Sauce of macerated fish or shrimp
Lạp xưởng : Chinese sausage
Gỏi : Raw fish and vegetables
Đậu phụ : Soya cheese
Chè đậu xanh : Sweet green bean gruel
Chè : Sweet gruel
Canh chua : Sweet and sour fish broth
Bún cua : Crab rice noodles
Chả cá : Grilled fish
Chả : Pork-pie
Cá kho : Fish cooked with sauce
Bún chả : Kebab rice noodles
Bún bò : beef rice noodles
Bún ốc : Snail rice noodles

Bún : rice noodles
Bào ngư : Abalone
Bánh chưng : stuffed sticky rice cake
Bánh xèo : pancako
Bánh bao : steamed wheat flour cake
Bánh đậu : soya cake
Bánh trôi: stuffed sticky rice balls
Bánh cốm : young rice cake
Bánh tôm : shrimp in batter
Bánh tráng : girdle-cake
Bánh dầy : round sticky rice cake
Bánh cuốn : stuffed pancake
Phở Tái, Nạm, Gầu, Gân, Sách : Noodle soup with steak, flank, tendon, tripe, and fatty flank.
Phở Bò Viên : Noodle soup with meat balls
Phở Chín Nạc : Noodle soup with well-done brisket.
Phở Chín, Bò Viên : Noodle soup with brisket & meat balls.
Phở Tái, Bò Viên : Noodle soup with eye round steak and meat balls.
Phở Tái, Chín Nạc : Noodle soup with eye round steak and well-done brisket.
Phở Tái : Noodle soup with eye round steak.
Cơm tôm càng rim - Pot simmered Sugpo Prawns with young coconut juice and scallion over steamed rice
Cơm càri - Curry chicken or beef sautéed with mixed vegetables over steamed rice
Cơm thăn lợn tẩm bột xào cay - Chilli pork chop and vegetables on rice
Cơm hải sản - Seafood and vegetables on rice
Cơm thập cẩm - House rice platter